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Cáscaras de Papas Rellenas de Pollo

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' min
Ingredientes
Instrucciones
Inf. Nutrición
  • (1260 gr.) 10 papas medianas

  • (30 ml.) 2 cucharadas de aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

  • (453 gr.) 1 ½ taza de pechuga de pollo sin hueso cortada

  • (12 gr.) 3 dientes de ajo picado

  • (15 gr.) 1 cucharada de mantequilla

  • (40 gr.) ¼ taza de pimiento rojo picado en cubos pequeños

  • (40 gr.) ¼ taza de pimiento verde picado en cubos pequeños

  • (40 gr.) ¼ taza de pimiento amarillo picado en cubos pequeños

  • (500 ml.) ½ litro de agua

  • (60 gr.) 1 sobre de Crema de Papa y Tocino MAGGI®

1. Precalentar el horno a 250°C.  Lavar las papas, colocarlas en una bandeja para horno, rociarlas con aceite y sal y cubrir con papel aluminio.  Llevar al horno por 25 minutos a 200°C.

2. Mientras se hornean las papas, picar la pechuga de pollo en cubos pequeños y marinar con sal, pimienta y ajo picado.

3. En un sartén mediano a fuego alto, verter la mantequilla y sofreír el pollo por 4 minutos, revolviendo constantemente.   Añadir los pimentones, bajar al fuego a medio, tapar el sartén y cocinar por 3 minutos.

4. Diluir el sobre de Crema de Papa y Tocino MAGGI® en el agua y verter en el sartén, revolver constantemente y cocinar a fuego bajo durante 15 minutos.

5. Al retirar las papas del horno, dejar refrescar 5 minutos a temperatura ambiente. Con una cuchara pequeña, retirar todo el interior para que quede la piel y poder rellenarla.

6. Rellenar con la mezcla elaborada y disfrutar.

Cáscaras de Papas Rellenas de Pollo

1 porción

Energía (Kcal) 172

Grasa total (g) 8

Grasa saturada (g) 2

Carbohidratos (g) 12

Azúcares (g) 0.5

Fibra (g) 1.3

Proteína (g) 13

Sodio (mg) 258.8

Producto Estrella

Crema de lentejas (por tiempo limitado)

Tip Nutricional

Los pimentones de diferentes colores son ricos en vitamina C, una vitamina antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo contra el daño que pueden provocar los radicales libres.

Producto Estrella

Crema de lentejas (por tiempo limitado)

Tip Nutricional

Los pimentones de diferentes colores son ricos en vitamina C, una vitamina antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo contra el daño que pueden provocar los radicales libres.